Chucho Berlucho

Y si... la memoria familiar es una gran cosa, pero la transmisión oral tiene sus limitaciones.

Fíjense sino en la canción que hoy canta mi hija, porque se la he cantado yo desde beba, porque me la han cantado a mí y porque se la han cantado a mi mamá sus mayores.

130 años después de que mi familia la entonara en Cuneo (Italia), hoy suena así:

Chucho Berlucho avía una fía /Tara Banara la vulía...

Chucho Berlucho vulía pa deila / Tara Banara vulía rubeila...

Chucho Berlucho mandalo massé / Tara Banara tucai scapé.

Resumiendo: El tal Chucho tiene una hija que es pretendida por Banara. Papá Chucho se opone. El bandido Banara pretende robarla. Chucho amenaza con cosas malas. Banara huye.

Gracias a internet nos hemos enterado de otra versión, conforme ha sido publicada por alguien cuya nona, originaria de Mondovi (también Cuneo), se la cantaba.
Esta versión dice así:

Cicciu Balicciu avea na fja / Tara Manara la vuria
Cicciu Balicciu vuria nen deila / Tara Manara vuria pieila
Cicciu Balicciu avia rasun / Tara Manara furnia in prisun

Ambos recordadores nos hemos visto en la obligación de pedir disculpas por los errores que deben tener estos intentos de transcripción de antiguas canciones piamontesas, a cargo de quiénes no hablamos piamontés.

Debe sonar peor que un teléfono descompuesto... ¿no?

El caso es que, de un modo u otro, questa filastrocca se las ha arreglado para sobrevivir más de cien años, cambio de continente y transcurso de seis generaciones incluidos.

La imagen que adorna estas líneas la hemos tomado de Agenda Filastrocche, sitio en el que si bien no hemos encontrado referencia a la nuestra, contiene un montón de otras filastrocche como ésta que compartimos hoy.

Platos trascendentes

Les acerco una propuesta: que compartamos los platos históricos de nuestra familia.
Yo les voy a contar el caso de la polenta taragna, tema como sabrán no menor, puesto que la polenta taragna fue uno de los datos claves para identificar la zona de procedencia de Gerónimo Vaieretti, el padre de mi abuela. Para que no se haga muy extenso esto, no sé si contarles ahora cómo se prepara la polenta taragna o la historia de la polenta y Gerónimo. Me quedo con esta última historia.
Hete aquí que, desde que me acuerdo, mi mamá ha preparado este plato diciéndome "así preparaba la polenta mi abuelo Gerónimo"... Internet es algo tan especial, que este simple dato, una receta de familia, permitió acercarnos un poco más al sitio de nacimiento de Gerónimo, del que sólo sabíamos que provenía de Lombardía.
Gracias a internet nos enteramos de que la polenta taragna es plato típico de Morbegno... sumado esto a otros datos "menores", como la historia del día en que Gerónimo enfrentó al urs en la montaña, y esa otra historia, la de que Benedetta llevaba al bosque el faudal con polenta fría mientras juntaba hongos, o aquélla de que a la esposa de Luigi le decían la meneghina... todo esto nos permitió trazar un pequeño círculo en Lombardía, que terminó cerrándose sobre Sondrio y Ponte in Valtellina.
Entonces, a compartir las recetas de familia con nuestros hijos, que el día de mañana pueden ser trascendentes.