Boullón: breves notas sobre el origen de este apellido

Boullón, como apellido, deriva de un toponimo claramente identificable: un pequeño poblado situado en Brion, La Coruña (Galicia), conocido como Parroquia de San Miguel de Boullón, donde se concentra el origen de la mayor parte de las personas que portan este apellido (lo cual habla, sin dudas, de una fuerte tendencia a la endogamia...).

En la imagen vemos la antigua Iglesia de esta Parroquia, que data de fines del siglo XVII, comienzos del XVIII.
Abajo, la distribución geográfica del apellido y en hipervínculo el trabajo del que ha sido tomada la imagen.

Distribución actual del apellido Boullón

Sin embargo, como toponimo. la etimología de Boullón no es tan clara: siendo posible vincularlo al francés bouillon, nos conduce inmediatamente al verbo latín bullire (hervir) y también al nombre personal Bullius, pero esta vinculación presenta para el gallego la dificultad del diptongo no etimológico (ou).
En el lenguaje común, la palabra boullón y bullón se alternan para referirse a lo que podríamos traducir como borbotón, guardando relación con el latín bulla (protuberancia) y con otro apellido conexo, Bullón, que también es toponímico pero menos difundido que el anterior.

Existe en la comuna de Lully (Distrito de la Broye, Fribourg, Suiza), un poblado antiguo llamado Bollion, cuyo origen es vinculado tanto a boille (récipient, cuveau, cuvier) como al francés antiguo boillon, bouillon, boullon, bullon, « endroit de la rivière où l´eau forme un tournant, bourbier». Así, para algunos, Bollion haría referencia a tierra húmeda.

Volviendo a San Miguel de Boullón, diremos que esta feligresía correspondiente a la Diócesis de Santiago era descripta a mediados del siglo XIX como un pequeño caserío situado en la falda norte de la montaña, con buena ventilación y clima sano, comprendiendo los lugares de Boullón, Cantelar y Tembra que reunían, por ese entonces, 44 casas de pobres labradores, en un terreno de monte arbolado y de llano, medianamente fértil, en donde se producía trigo, centeno, maíz, palatas, legumbres, muchas castañas y otras frutas, ademés de criarse ganado (preferentemente vacuno y porcino).

Se atribuye al Arzobispo Diego Xelmirez (Primer Arzobispo de Compostela del 1101 a 1136) el "rescate" de esta Parroquia de manos de "unos caballeros...". Una vez liberada, Xelmirez habría mandano construir en el lugar de Paradela, unas casas para hospedarse él y sus acompañantes... En realidad, nada se conserva de esas obras.